服务热线
服务热线：18585801133　13688193764 
四川厨博汇酒店用品有限公司
一站式采购，全程式服务
政企单位厨房工程
四川厨博汇酒店用品有限公司秉承安全第一，配备拥有多年经验的设计师团队全程服务，并严格遵照《中华人民共和国食品卫生法》、《饮食建筑设计规范》、《学校食堂与集体用餐管理规范》、《学生集体用餐卫生监督管理办法》、《餐饮业食品卫生管理办法》、《饮食油烟排放标准》以及卫生防疫、环境保护、消防、安全等国家相关法律法规之规章要求，从前期规划、厨房定位、方案设计、深化设计、施工配合、非标定制等各个环节全程跟进，将安全落到实处！ 
组成部分
区域划分
企业员工食堂厨房设计的功能区域可划分食品接收、储藏及加工区域、烹饪作业区域、备餐洗涤区域、餐厅和其他行政工作用房。
规模较大的机关、企事业等单位均设有自己的员工食堂，其构成与一般饭店、酒楼的厨房不同，它着重于主食、副食的制作加工，菜品相对简单。因员工食堂出菜时间比较集中，所以厨房应多配置烹调加热设备。
01
员工餐厅
02
备餐间、熟食间
餐厅应有足够的净空高度，保持宽敞、明亮、通风、洁净。餐厅应面向集中人流主导方向，门前场地开阔，门厅畅通，便于人流的集中和疏散。
这里是熟食成品配制、分发、供应的主要场所，应采用全封闭式结构，与饭厅间应用玻璃墙相隔。
03
热加工间
主、副食品的热加工间是烹饪的主要场地，各类炉灶设备和烘烤设备集中，故而长条形的热加工间较为适用。
04
主、副食品加工间
主、副食品应分流进行加工，主食主要有面食、米饭的粗加工和成型，副食品加工主要分为拆洗和刀工切配。需要宽敞的加工场地，故而长条形流水线式的副食加工间更为适宜。
05
厨房加工区域
对原料进行粗加工、精加工等工作。
06
主食加工间
需要使用蒸、煮、炸、烙、烤等多种熟制方法，必须配备相应的电热或燃气加热设备。以大米为原料的米饭、粥类产品是不可缺少的主食品种，因此，燃气蒸饭箱、电热蒸饭车和各种能源的夹层摇锅都是主食加热工间的必备设备。
描述
07
仓库
按物资的类别分为主食仓、副食仓、闲杂仓、杂物仓、干货仓、冷库等。库房的位置要道路畅通，便于进货和方便领料。库房的运输走廊宽度应不小于1.5米。
企事业单位厨房工程的设计应符合与健康安全要求相关的国家及地方法规，厨博汇用专业眼光解决问题。
例如，某些企业员工工作时需操作大型机械设备，容易沾染机油等物，极易导致饭前洗手不彻底，致使细菌、污物入口。在设计这类企业食堂时，厨博汇为其增设了一个专门的净手消毒入口。
如何选用厨房设备：由于事业单位内有大量重要资料，为保护资料及员工的人身安全，在选用厨房设备时，炉膛和厨房门应使用防火材料。厨博汇只选择安全设备，紧抓质量保证，落实安全性能。有条件的单位，应设置个人护理，注意设备的使用安全及定期保养。燃气厨房需定期检查阀门泄漏情况，一经发现，应充分通风，严禁明火，立即进行维护。电气设备的厨房需定期检查线路是否老化、分裂、短路，清洗设备时应断电，禁止直接用水冲洗。一旦所有设备发生故障，需及时进行检修，完成故障排除后方可继续使用。
最后，每项功能都按需求设置，厨博汇根据厨房面积大小进行设计，符合厨师的工作需求。我们不会选择质量太低的设备，而是在满足预算的基础上，根据相应型号，合理选择高质量的设备。
厨博汇对政企单位厨房的解决办法
描述
*您的称呼：
*您的电话：
*您的意向：
描述
*您的意向：
*客户电话：
*您的称呼：
我们的优势
专业团队
成熟的售后服务
我们组建了专业的售后服务团队，服务人员全程跟踪，用心为您解答使用过程中的疑问和问题，为您提供优质的售后保障。
匠 心 品 质 - 用 心 服 务
免费勘测、免费设计
为您提供个性化、科技化的整体解决方案，根据行业不同及业主需求，进行上门勘测、设计师一对一设计方案。根据厨房建筑特点，打造更宽敞、使用率更高的空间。我们将科技理念融入每一个环节，依靠科学合理的开关、简洁轻便的厨房配件等，让您低成本运作厨房。
匠 心 品 质 - 用 心 服 务
专业的施工团队
专业工程团队根据厨房实际需求安装调试设备，减少客户的人工安装成本。认真对待每一位客户，进行岗前操作培训，包教包会，提高客户的使用效率。
匠 心 品 质 - 用 心 服 务
成熟的售后服务
我们组建了专业的售后服务团队，服务人员全程跟踪，用心为您解答使用过程中的疑问和问题，为您提供优质的售后保障。
匠 心 品 质 - 用 心 服 务
免费勘测、免费设计
为您提供个性化、科技化的整体解决方案，根据行业不同及业主需求，进行上门勘测、设计师一对一设计方案。根据厨房建筑特点，打造更宽敞、使用率更高的空间。我们将科技理念融入每一个环节，依靠科学合理的开关、简洁轻便的厨房配件等，让您低成本运作厨房。
匠 心 品 质 - 用 心 服 务
专业的施工团队
专业工程团队根据厨房实际需求安装调试设备，减少客户的人工安装成本。认真对待每一位客户，进行岗前操作培训，包教包会，提高客户的使用效率。
匠 心 品 质 - 用 心 服 务
<
>
描述
描述
四川厨博汇酒店用品有限公司 · 版权所有
蜀ICP备2023002354号-1
川公网安备 51011402000575号川公网安备 51011402000575号
四川厨博汇酒店用品有限公司
首页
厨房工程
售后服务
帮助中心
KFMV
logo
close