全自动包子机

产品参数

简介：

包子机应用电子独立调节控制，刻模收缩双切成型原理。成型速度快，形状均匀一致，大小稳定皮馅比例即调。与传统包子机、和早期系列型号相比，无论工作效率还是环保卫生都有了很大提高！

结构组成：

全机的工作部分主要由：送面系统、送馅系统、机头、成型盘、输送带五部分组成。工作时面由送面机构送至机头出口处，形成含馅的面柱，后由成型盘内的成型块将面柱挤断，制成大小均匀的包子。

机型特点：

1、采用刻模成形原理，产品一次成型，外型、大小一致。

2、送面、送馅大小及面馅比例可调节。

3、主要机件及内外封板均用不锈钢或铸铝制作，外形美观。

4、结构简单、紧凑、合理，维修保养及拆卸清洗方便。

5、操作简单，易于掌握。

安装与调试：

1、开模盘盖板，在刀片之间加少许润滑油或润滑脂（可食用）。

2、接通电源（必须有接地保护）后检查正反转，开启各部开关让机器空运转，观察各部分是否正常。

3、试做时，先开启成型开关，然后开启调节面泵开关，将揉好的面放入面斗内直至机器作出空心包子时，然后调节供面调节按钮，按要求比例做出面皮的分量，用秤称一下面皮的重量为准，关上面泵开关。

4、开启馅泵开关，将馅投入馅斗内，让馅从机头走出，直至馅充满馅管，才可开启供面开关。

5、当含馅面柱经模盘成形，变成完整包子时，通过调节（供馅调节），使包子达到要求的大小和皮馅的比例。

在机器中配有3个面嘴，2个馅管（根据机型不同及客户实际情况不同，该配置会有不同）这是为了每个面嘴所做的包子的重量范围是不一样的，所以要选择一个合适的，面嘴的大小和范围如下：

直径32mm 做40g-70g 配用细馅管

直径42mm 做80g-120g 配用粗馅管+细套

直径47mm 做130g-180g 配用粗馅管+粗套

请根据自己的需要来选定，这样做出的包子的成型状态的皮馅比例会达到满意的效果。